Zé Maria Sultanum vai comandar o Mingus, no Recife

Zé Maria Sultanum é o novo sócio do Mingus, no Recife. O pousadeiro mais famoso de Fernando de Noronha assume, esta semana, a gestão do  restaurante e vai fazer algumas alterações no cardápio. Zé também estuda a possibilidade de promover no espaço edições especiais do seu tradicional Festival Gastronômico que realiza com sucesso, todas as quartas e sábados, na ilha. O restaurante em Boa Viagem pertencia ao sobrinho de Zé Maria, Nicola Sultanum, que trocou Pernambuco pela Inglaterra.