O chef do restaurante Cozinha Roccia, em João Pessoa, é o convidado desta edição do Wine Tasting do Bottega Bastardi
Onildo Rocha, do Cozinha Roccia, em João Pessoa, estrela jantar no Bottega Bastardi, no Pina, onde comanda o Wine Tasting, nesta quinta-feira (25), às 20h. O chef promete surpreender com o mix de itens regionais, a exemplo da nossa carne de sol, macaxeira, jerimum e rapadura, com o requinte da harmonização com rótulos especias. O evento é sucesso absoluto no meio gastrô e já o estrelaram nomes como Rui Paula, Anesio Rodrigues, Claudemir Barros, Saburó, Luciana Sultanun, Taci Teti e Sofia Mota.
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