Terraço do Maricota celebra um ano com jantar a quatro mãos

Aniversário contará com menu assinado pelos chefs Carla Chakrian e Thiago das Chagas.

Para comemorar o primeiro ano do Terraço do Maricota, a chef Carla Chakrian arma um jantar harmonizado no próximo dia 30. O menu, inclusive, será feito a quatro mãos.

Quem vai assinar o cardápio ao lado da anfitriã é o chef Thiago das Chagas. Ele, aliás, comanda os restaurantes Retetéu Comida Honesta e São Pedro.

Chef Carla Chakrian celebra um ano do seu Terraço. Foto: Divulgação.

Jantar especial também contará com a assinatura do chef Thiago das Chagas. Foto: Divulgação.

O jantar especial vai, ainda, mesclar as técnicas dos dois chefes, ambos especialistas quando o assunto é sabores da cultura pernambucana. A noite, é claro, contará com um completo menu, servido em cinco etapa e, aliás, harmonizado com vinhos da Zahil.

Entre as delícias programadas para a noite, Burrata artesanal com recheio de queijo de cabra ao pesto de coentro e beiju, como entradinha, e Filé de peixe com pétalas de cebola, azeite de coentro, mousseline de cenoura e cenouras glaceadas, harmonizado com Callia Rose Chiraz (Argentina), como um dos pratos principais.