A premiação dada anualmente aos melhores profissionais do cinema e da televisão dentro e fora dos Estados Unidos, o Golden Globe Awards ou Globo de Ouro, terá menu totalmente vegano. Agora em diante, o evento, que acontece neste domingo (5), sempre terá este modelo de buffet.
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De acordo com o chef executivo da premiação, Matthew Morgan, eles tinham um menu com peixe mas decidiram mudar. “Nós estávamos com um menu com peixe, mas nos reunimos com a HFPA e eles queriam fazer essa alteração, mandar uma boa mensagem. Será o primeiro Globo de Ouro vegano”, comentou ao portal The Hollywood Reporter.
O cardápio terá a sopa fria de beterraba dourada seguida pelo prato principal, um risoto de cogumelos selvagens com cogumelo-do-cardo em formato de vieira e legumes. Aliás, de sobremesa, uma versão vegana do bolo ópera. Dessa forma, para Lorenzo Soria, o presidente da HFPA, o mundo não será mudado com apenas uma refeição, “mas decidimos dar pequenos passos para conscientizar as pessoas. A nossa comida, a forma como a processamos, cultivamos e descartamos, tudo isso contribui para a crise climática”, apontou.
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