Em sua oitava edição, feira reúne marcas, profissionais e especialistas no Pernambuco Centro de Convenções, com experiências práticas, fóruns e espaços de conteúdo até sexta-feira (6). A HFN – Hotel & Food Nordeste abriu nesta quarta-feira (4) sua oitava edição no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda, reunindo empresas, fornecedores, profissionais e especialistas dos setores de hotelaria e alimentação fora do lar. Considerada uma das principais plataformas de negócios e relacionamento desses segmentos no Nordeste, a feira segue até sexta-feira (6), das 14h às 21h, com exposição de produtos, apresentação de soluções, networking e uma programação voltada à inovação e à qualificação profissional.
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A cerimônia de abertura contou com a presença de representantes do poder público, entidades empresariais e lideranças dos setores de hospedagem e alimentação. Entre os participantes estiveram a vice-governadora de Pernambuco, Priscila Krause; o vice-presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis em Pernambuco (ABIH-PE), Eduardo Cavalcanti; e a diretora-executiva da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco (Abrasel-PE), Rhaissa Soares, além dos sócios da Insight Feiras & Negócios, Carol Baía, Rodrigo da Fonte e Tatiana Menezes, da empresa realizadora do evento.
Em sua trajetória de oito anos, a HFN vem ampliando sua atuação como ambiente estratégico para aproximar fornecedores, empresários, gestores e profissionais, estimulando oportunidades comerciais e contribuindo para o desenvolvimento da cadeia produtiva do turismo e da alimentação. A feira também se destaca por oferecer experiências que vão além da exposição comercial, com ambientes dedicados à troca de conhecimentos e à demonstração de soluções aplicáveis à rotina dos empreendimentos.
Para a diretoria da Insight Feiras & Negócios, a realização representa um importante momento de conexão entre os diferentes elos do mercado. A proposta é proporcionar aos visitantes acesso às novidades, tecnologias e tendências que podem contribuir para a modernização dos negócios, ao mesmo tempo em que fortalece o relacionamento entre empresas e profissionais.
Conteúdo e experiências movimentam a programação
Um dos diferenciais da HFN 2026 é a programação de conteúdo, que reúne projetos voltados a diferentes áreas dos segmentos de hospedagem e alimentação. Entre os destaques estão o FHAN – Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste, a Arena Burguer by Quantum, o Confeitar, a Padaria do Amanhã e a estreia do Food Academy, realizado em parceria com o Sebrae/PE, junto ao Gourmet Experience.
O FHAN – Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste reúne especialistas para discutir tendências, gestão e desafios do setor hoteleiro. A programação contempla temas como gestão de crise, marketing de experiências, perspectivas de mercado para 2027, modernização de empreendimentos, contratação e retenção de profissionais e ESG como estratégia de performance. No dia 6, o espaço também recebe o lançamento do Prêmio VIHP Nordeste, voltado ao reconhecimento de profissionais do setor de hospedagem.
A Arena Burguer by Quantum é dedicada à comunidade hamburgueira e promove o encontro entre fornecedores, empreendedores e profissionais do segmento. O ambiente apresenta soluções tecnológicas e oportunidades de relacionamento, além de destacar novidades que podem contribuir para o desenvolvimento das operações, desde pequenos estabelecimentos até empresas consolidadas.
Comandado pela confeiteira Anna Corinna Ribeiro, o Confeitar oferece workshops gratuitos e demonstrações práticas para profissionais e apaixonados pela confeitaria. A programação reúne nomes reconhecidos do segmento nordestino e aborda técnicas, receitas e tendências, com temas que incluem guirlandas de Natal, confeitaria inclusiva, produção de conteúdo para redes sociais, quiches para mesas natalinas e bolos estruturados de três andares.
Já a Padaria do Amanhã apresenta soluções que integram tecnologia, agilidade e experiência do consumidor. O espaço demonstra diferentes formatos de atendimento, recursos de autoatendimento, sistemas de gestão, equipamentos e possibilidades de ambientação comercial. A proposta é mostrar como a inovação pode otimizar processos e ampliar a eficiência das padarias sem deixar de lado o acolhimento e o relacionamento com o cliente. A iniciativa também prevê a destinação dos recursos arrecadados com a venda de produtos à pousada geriátrica Qualy Vida.
A novidade desta edição é o Food Academy, realizado em parceria com o Sebrae/PE. O projeto estreia com uma proposta de capacitação para proprietários e gestores de restaurantes, abordando os principais pilares da administração de negócios de alimentação. Conduzido pelos especialistas Allanderson Marcel, Roberto Montanha, Ivo Lira e Eric Pacheco, o espaço oferece atividades de diagnóstico empresarial e orientação sobre temas como gestão de pessoas, hospitalidade, marketing e delivery. A ideia é ajudar os empreendedores a identificar oportunidades de melhoria e estabelecer prioridades para tornar suas operações mais sustentáveis e competitivas.
Com iniciativas que combinam conhecimento, tecnologia e relacionamento, a HFN reforça seu papel como ambiente de desenvolvimento para os setores de hotelaria e alimentação, aproximando o mercado das soluções e tendências que influenciam o futuro desses segmentos.
Realização, promoção e organização: Insight Feiras & Negócios.
Co-realização: ABIH-PE (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Pernambuco) e Abrasel-PE (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco).
A edição de 2026 tem patrocínio ouro da Pan Cristal e patrocínio bronze da Prefeitura do Recife. Conta ainda com apoio da ABIMAQ, NEQ, Agência Partem, TudoBrisa Climatizadores, Becker e Ondunorte; apoio institucional de ABIEPAN, ABRAVA e ABRALIMP; e parceria estratégica com J. Pontara.
Insight Feiras & Negócios – Ao longo de sua trajetória, a empresa ampliou sua atuação em segmentos estratégicos. Seu portfólio reúne cinco feiras: HospitalMed, voltada à área de saúde; HFN — Hotel & Food Nordeste, direcionada aos setores de hotelaria e alimentação fora do lar; Supermix, reconhecida como a maior feira do varejo do Norte e Nordeste; EFN — Expo Franquias Nordeste, voltada ao mercado de franquias; e Multimodal Nordeste, dedicada à cadeia logística. Juntas, as iniciativas somam mais de 2.500 marcas expositoras e 75 mil visitantes, dos quais mais de 50% vêm de fora de Pernambuco. Em 2027, a empresa comemora 10 anos.
Serviço
HFN – Hotel & Food Nordeste 2026
Data: 4 a 6 de novembro de 2026
Horário: 14h às 21h
Local: Pernambuco Centro de Convenções – Olinda/PE
Credenciamento: www.hfne.com.br.
Profissionais do setor com CNPJ: entrada gratuita. Pessoa física: R$ 100 (os três dias)