Autor: Sofia Alves

Quando a Merceria do Braz fechou as portas no bairro da Boa Vista pouco antes da pandemia, houve quem achasse que Paulo Braz encerraria sua carreira no ramo. Nome diretamente responsável pelo desenvolvimento de uma cultura da noite, desde as antigas Noites Olindenses até o ressurgimento boêmio do Recife Antigo nos profícuos anos 90 de tantas outras casas e bailes, Paulo está longe de pendurar as chuteiras. Instalado na Avenida Rio Branco, agora convertida num boulevard de pedestres, Frege é o nome da nova “instituição” criada por Braz. O lugar primeiro encanta pela ambientação. Fica num prédio de pé-direito duplo…

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A primeira pergunta que fazemos quando botamos os pés no Muamba é: onde eu estava que não estive aqui antes? Para quem teve infância ou adolescência entre os 80 e 90, esta casa de refeições rápidas – onde, de fato, hambúrgueres e outros acepipes são tratados como assunto de adultos -, é  uma festa para os sentidos: mobiliário tubular retrô, típico da primeira geração de lanchonetes do Brasil, iluminação bem dosada e paredes decoradas com tipografias do antigo comércio popular e desenhos com o humor delicioso do artista Getúlio Maurício. Mas o que de fato impressiona é como,  nesta época…

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